さて、先週に引き続き、レモン酒を仕込みましたよ。梅より早く出来上がるようなので楽しみ。 で、レモンの皮がたくさん出たので、レモンピールにしてみた。グラニュー糖と水入れて弱火で煮て、鍋から取り出して干して、半乾きになったら砂糖をまぶして出来上…
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